'Food Diaries by Wafa മുൻ സോവിയറ്റ് യൂണിയന്റെ രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രചാരമുള്ള സ്ലാവിക് ലെയർ കേക്കാണ് മെഡോവിക്. തേൻ, സ്മെറ്റാന (പുളിച്ച വെണ്ണ) അല്ലെങ്കിൽ ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയാണ് തിരിച്ചറിയുന്ന ഘടകങ്ങൾ. ദൈർഘ്യമേറിയ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്തിന് പേരുകേട്ട ഒരു മധുരപലഹാരമാണിത്. ക്രീം പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള സ്പോഞ്ച് കേക്കിന്റെ പാളികൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും അവശേഷിക്കുന്ന കേക്കിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നുറുക്കുകൾ കൊണ്ട് മൂടുന്നു. അടുപ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവന്നതിനുശേഷം നേർത്ത പാളികൾ കഠിനമാകുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഈർപ്പം കാലക്രമേണ അത് മൃദുവാക്കുന്നു. ഈ കേക്കിന്റെ നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും വ്യത്യാസങ്ങളും ഉണ്ട്, പക്ഷേ, പ്രധാന ഘടകം തേൻ ആണ്, ഇത് സ്വഭാവഗുണവും സ്വാദും നൽകുന്നു. Medovik is a Slavic layer cake popular in countries of the former Soviet Union. The identifying ingredients are honey and smetana (sour cream) or condensed milk. It is a dessert which is known for its lengthy preparation time. It consists of layers of sponge cake with a cream filling and is often covered with nuts or crumbs made from leftover cake. While the thin layers harden shortly after coming out of the oven, the moisture of the filling softens it again over time. There are many recipes and variations of this cake, but, the main ingredient is honey, giving it the characteristic taste and flavor. #Shorts #russianhoneycake #fooddiariesbywafa'
Tags: homemade , chocolate , stayhome , russian , Cake , foodie , dubai , kerala , COVID19 , photography , honey , lulu , foodporn , photooftheday , foodphotography , foodblogger , foodpics , fooddiaries , russianhoneycake , Food Diaries by Rebin Fathah , Food Diaries by Wafa
See also:
comments